Dieta pentru guta

Guta este inflamația țesuturilor și a articulațiilor. Este asociat cu acumularea de acid uric în ele. La femei, guta apare mult mai rar decât la populația masculină. În ceea ce privește vârsta, de regulă, boala se manifestă după cincizeci de ani. Diferă prin faptul că se desfășoară într-o formă cronică cu exacerbări și remisiuni.

De ce apare guta?

dureri de picioare cu gută

Practic, factorul predispozant este o creștere a nivelului de acid uric și a compușilor acestuia în organism. Este rezultatul prelucrării bazelor azotate (purine, pirimidine) furnizate prin alimente. Odată cu creșterea sintezei, acumularea de acid are loc mai rapid sau este rezultatul unei funcții renale deficitare.

Compușii se acumulează în articulații și sunt cristale. În acest sens, se dezvoltă artrita. Când boala se învinge pentru o lungă perioadă de timp, urații (acidul uric) se răspândesc în alte țesuturi, unde se adună în tuberculi denși - tophusuri, care sunt, de asemenea, un semn al bolii. În sistemul urinar, pietrele se formează din cristale, ducând la urolitiază.

Guta poate apărea din mai multe motive:

  • Un nivel crescut de globule roșii din sânge.
  • Aprovizionare slabă cu oxigen a corpului.
  • Activitate fizică obositoare constantă.
  • Consumul constant de alimente bogate în purine.
  • Insuficiență renală cronică.
  • Utilizarea pe termen lung a diureticelor.
  • Deshidratare.
  • Saturnism.
  • Hipertensiune arteriala.

Merită spus că acumularea de lichid nu duce întotdeauna la debutul bolii, ceea ce înseamnă că există și alte condiții prealabile pentru apariția acesteia.

Simptome de gută

greutate la picioare cu gută

După cum arată statisticile, la femei, guta apare după 60 de ani, sau invers, în tinerețe. Cauza acestui din urmă caz este o predispoziție ereditară. De obicei, la primul atac, medicul examinează pacientul în zona degetului mare. Dar mai ales la femei, mai multe articulații devin inflamate simultan. Acestea sunt glezna, oasele încheieturii mâinii și articulațiile degetelor. Adesea, un atac poate apărea noaptea, după băutură, exerciții fizice, intervenții chirurgicale sau răcire puternică.

Articulația afectată începe să doară foarte mult, iar cu presiunea asupra ei, durerea devine mai puternică. Se poate deforma din cauza edemului, pielea din jurul punctului dureros se înroșește și arde. Temperatura devine adesea ridicată, în intervalul 38-39 de grade. Chiar si in lipsa tratamentului, in maxim o saptamana, atacul trece si incepe stadiul de remisiune.

Pentru mulți, un al doilea atac se manifestă în decurs de un an și fiecare următor are loc mai des.

După ce boala devine cronică cu atacuri, durerea nu va mai fi atât de puternică, dar articulațiile își vor pierde în continuare mobilitatea anterioară. Ele sunt grav deformate ca urmare a inflamației, iar când se mișcă se aude un scrapnet. Apoi, tofuzele vor începe să se formeze sub piele în zona degetelor de la mâini și de la picioare, genunchi și coate, precum și auricule. Uneori, când sunt deschise, se eliberează o masă albă și ca o pastă în consistență.

Pe măsură ce boala progresează, se va dezvolta și insuficiența renală. Ea se manifestă cu umflături pe tot corpul. O femeie poate observa nevoia frecventă de a folosi toaleta, în special noaptea, și, de asemenea, că cantitatea de urină excretată a devenit diferită. Se remarcă apariția colicilor renale, care este asociată cu formarea de pietre în tractul urinar. Practic, durerea se manifesta in spate, data la nivelul abdomenului, perineului sau coapselor. Acest lucru necesită spitalizarea de urgență a pacientului.

Cum să tratezi guta

Un medic reumatolog tratează boala la femei, dar dacă mobilitatea articulațiilor este grav afectată, atunci se alătură și un ortoped. Pacientul trebuie internat în spital pentru a găsi medicamente sau pentru a elimina un atac prelungit.

Medicament pentru gută

În timpul unei exacerbari, în timpul unui atac, se aplică frig pe leziune și pacientului i se asigură o stare de calm. Tratamentul medicamentos trebuie început cât mai curând posibil, astfel încât recuperarea să fie rapidă.

După ce artrita acută dispare, trebuie să treceți imediat la reducerea concentrației de acid uric din organism. Pentru aceasta, se folosesc medicamente prescrise de un medic.

Va trebui să luați medicamente pentru tot restul vieții, dar dacă vă îmbunătățiți, puteți face o pauză de câteva luni. Pentru a preveni apariția pietrelor la rinichi chiar la începutul tratamentului, pe lângă terapia generală, este prescris un medicament care scade aciditatea în urină și crește solubilitatea uraților.

Când luați medicamente, trebuie urmată o dietă specială pentru gută, care ajută la reducerea cantității de purine care intră în organism cu alimente.

Ce alimente ar trebui eliminate complet pentru gută

O dietă pentru guta picioarelor și a altor părți ale corpului te obligă să renunți la alimente afumate, cârnați, sare și leguminoase. Este strict interzis să mănânci carne grasă, organe și pește.

Alimentele grele precum ciupercile și slănina sunt complet excluse. Condimentele și condimentele iute nu trebuie adăugate la alimente. Poate doar foi de dafin și oțet. Mai mult, ar trebui impusă o interdicție pentru alcool, ciocolată, cacao, ceai tare și cafea. De asemenea, sunt interzise brânzeturile picante și sărate. Mai mult, va trebui să uiți de supe și ciorbe de carne.

Nutriție pentru gută, dietă - ce alimente ar trebui limitate

În ciuda tuturor interdicțiilor, îți poți diversifica dieta adăugând câteva alimente, dar cu moderație. Acest lucru este valabil pentru lapte și unt. Ele nu trebuie folosite în forma lor pură, ci doar ca aditiv, de exemplu, pentru terci. Ar trebui să aveți grijă la carnea de pasăre și peștele fierte. Puteți mânca niște păstrăvi sau somon, niște roșii, conopidă, orice verdeață, ridichi suculente sau napi. Prunele trebuie consumate cu grijă.

Dieta pentru guta - masa alimentara

carne pentru guta

Mâncați astfel încât dieta să fie umplută cu supe de legume, fructe de mare (cefalopode, crustacee), pește slab, carne de iepure, cereale și paste, produse lactate, pâine albă și neagră. Înlocuiți proteinele animale cu proteine vegetale.

Mănâncă ouă, dar nu mai mult de unul pe zi. Umpleți-vă meniul cu legume și fructe și fructe de pădure permise. Fructele uscate, mierea, nucile și semințele nu sunt mai puțin utile. Din dulciuri, marshmallows, marmeladă și dulceață sunt permise. Mâncarea poate fi gătită în orice ulei, dar grăsimea de porc și de miel va trebui abandonată.

Dacă vorbim despre băuturi, atunci sunt utile ceaiul verde, ceaiul cu lapte, lămâia, sucul, decocturile de plante. Apa minerală și sucul de castraveți nu sunt mai puțin utile.

Dieta pentru guta - tabel

fructe si legume pentru guta

Amintiți-vă de importanța descărcarii. În aceste zile, puteți mânca un singur tip de legume, cum ar fi cartofii sau merele verzi. Dacă îți este greu să mănânci un singur lucru, atunci combină mai multe legume sau fructe și fă o salată din ele. Mai mult, puteți petrece astfel de zile pe lapte, chefir sau brânză de vaci.

În zilele de descărcare, consumați și dieta orez-mere. Pentru a face acest lucru, gătiți orez în lapte și mâncați-l în porții mici. Mănâncă mere între mese, dar nu mai mult de 250 de grame pe zi. Dacă decideți să faceți compot, atunci nu adăugați zahăr la el.

Merită spus că, deși descărcarea este recomandată, este strict interzis să moară de foame. În plus, postul terapeutic este interzis, deoarece din cauza lipsei îndelungate de alimente în organism, acidul lactic va începe să se acumuleze. Acest lucru va duce la un nou atac.

Dieta pentru guta - meniu

alimente pentru guta

Următoarea dietă este recomandată pacienților. La micul dejun - salată de legume, budincă de morcovi și cidru de mere, ou fiert moale și ceai ușor preparat. Pentru prânz, faceți un decoct de măceș, dar nu adăugați zahăr. Pentru prânz, faceți supă de lapte cu paste, clătite și jeleu. Mănâncă mere proaspete pentru o gustare de după-amiază. Iar pentru cina se pregateste cheesecakes, sarmale fara carne si nu ceai tare. Bea niște decoct de grâu înainte de culcare.

Merită spus că meniul de dietă pentru gută are o structură specială. Ar trebui să conțină mai mult lichid sau semi-lichid, pentru că trebuie să bei cel puțin doi litri de apă. La descărcare, puteți mânca până la două kilograme de legume.

Dieteticianul, atunci când stabilește meniul, ține cont de prezența altor boli. De exemplu, cei cu colesterol mare nu ar trebui să aibă voie să gălbenușească, iar cu diabet zaharat, făina și dulciurile sunt strict interzise. De asemenea, în perioadele de exacerbare, dieta este oarecum diferită de cea obișnuită. De regulă, al șaselea sau al optulea număr de dietă este atribuit pentru gută.

Dieta pentru guta - retete

legume pentru gută

Adesea, guta se dezvoltă odată cu obezitatea. Apoi pacientului i se arată o dietă pentru gută și acid uric ridicat cu numărul opt. Dacă se respectă, zilele de post se țin mai des. Pentru cei cu guta, este recomandat sa slabeasca, intrucat excesul de greutate este mai probabil sa provoace atacuri. Dar nu poți slăbi drastic. Acest lucru ar trebui făcut treptat.

Merită să ne amintim de complexitatea tratamentului. Prin urmare, dieta în sine nu este suficientă, chiar dacă este perfectă pentru tine. Împreună cu ea, trebuie să vă angajați în proceduri de fizioterapie și educație fizică, care ajută la întărirea corpului. Dar mai întâi, discutați această problemă cu medicul dumneavoastră.

Astfel de proceduri sunt interzise în timpul unei exacerbări. Protejați-vă de activitatea fizică, faceți băi calde și faceți comprese și, de asemenea, amintiți-vă că trebuie urmată o dietă în caz de exacerbare a gutei. Mergeți des înainte și după masă.

Tine minte! Guta poate să nu fie la fel de îngrijorătoare dacă vă monitorizați cu atenție sănătatea. Cu consultări și tratament în timp util, puteți uita de boala pentru o lungă perioadă de timp.